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Dica de Vida
Não permaneça preso ao passado nem a recordações tristes. Não remexa uma ferida que está cicatrizada. Não revolva dores e sofrimentos antigos. O que passou, passou! Deste momento em diante, procure construir uma vida nova, na direção do alto, caminhando para a frente, sem olhar para trás. Faça como o sol que se ergue a cada novo dia, sem lembrar-se da noite que passou.
Dicas de Almoço Para a Sexta-Feira Santa
Peixes para cozinhar no vapor
Essa é a forma de preparo que mais preserva os nutrientes dos alimentos assim como seu sabor. A chef indica preparar tainha, linguado branco, truta, namorado e anequim a vapor, com caldos aromatizados e temperos como limão, sal, salsa, alho poró ou pimenta. Não só é delicioso como saudável.
Peixe ensopado
Anequim, atum, badejo, cação e meca são os peixes mais indicados para um ensopado. Isso porque, caso estejam congelados, são os que mais agüentam a variação de temperatura. É só tirá-lo do congelador e colocar direto na panela, mas ele deve ser consumido todo. Para temperos, sal, limão e pimenta grão preta são boas dicas.
Peixes assados
Ao assar o peixe, deve-se ter cuidado maior com os mais magros, pois podem ficar ressecados. Envovê-los com vegetais como alface, ou também em papel alumínio e regá-los sempre com temperos podem evitar o ressecamento. Temperados com limão e sal, os peixes anchova, tainha e salmão são os mais indicados para assa…
Essa é a forma de preparo que mais preserva os nutrientes dos alimentos assim como seu sabor. A chef indica preparar tainha, linguado branco, truta, namorado e anequim a vapor, com caldos aromatizados e temperos como limão, sal, salsa, alho poró ou pimenta. Não só é delicioso como saudável.
Peixe ensopado
Anequim, atum, badejo, cação e meca são os peixes mais indicados para um ensopado. Isso porque, caso estejam congelados, são os que mais agüentam a variação de temperatura. É só tirá-lo do congelador e colocar direto na panela, mas ele deve ser consumido todo. Para temperos, sal, limão e pimenta grão preta são boas dicas.
Peixes assados
Ao assar o peixe, deve-se ter cuidado maior com os mais magros, pois podem ficar ressecados. Envovê-los com vegetais como alface, ou também em papel alumínio e regá-los sempre com temperos podem evitar o ressecamento. Temperados com limão e sal, os peixes anchova, tainha e salmão são os mais indicados para assa…
Reggae
Reggae é a forma musical contemporânea da Jamaica. As origens deste estilo encontram-se no mento, uma combinação de tradições folclóricas africanas com o jazz, o gospel e o calipso, que chegaram ao país nos anos 1940. Na década seguinte, a influência das estações de rádio de rhythm and blues norte-americanas, principalmente as de Nova Orleans, levou os músicos jamaicanos a experimentar novos padrões na bateria e no baixo. Este estilo sempre em evolução tornou-se conhecido, nos anos 1960, como ska (ver Música afro-americana) e foi representado por artistas como Prince Buster e The Skatalites.
Em 1966, o ritmo já havia se transformado em uma forma mais melodiosa, denominada rocksteady, que, mais tarde, deu lugar ao reggae. O sucesso Do the Reggay (1968), do grupo The Maytals, marcou uma das primeiras aparições do termo em uma canção. O reggae alterou os padrões tradicionais do rock, ao permitir que a guitarra assumisse um papel importante na marcação do ritmo, com acordes f…
Em 1966, o ritmo já havia se transformado em uma forma mais melodiosa, denominada rocksteady, que, mais tarde, deu lugar ao reggae. O sucesso Do the Reggay (1968), do grupo The Maytals, marcou uma das primeiras aparições do termo em uma canção. O reggae alterou os padrões tradicionais do rock, ao permitir que a guitarra assumisse um papel importante na marcação do ritmo, com acordes f…
Now Playing
Just used #SoundHound to find Free Ride by Edgar Winter http://bit.ly/9flaSD #nowplaying