Pular para o conteúdo principal

Indústria Alimentar


Abrange todos os aspectos da produção de alimentos, da propriedade agrícola à mesa. No passado, e em tempos de escassez, os agricultores cultivavam produtos que cresciam bem em suas terras, obtendo por eles bons preços. Hoje, o primeiro elo da rede de alimentação, a agricultura, depende muito mais das pressões e demandas do outro extremo da cadeia, o consumidor.

Na Antigüidade, os indivíduos cultivavam boa parte de sua própria comida, produzindo o suficiente para satisfazer suas necessidades e as de suas famílias. Hoje, dependem cada vez mais de que outros cultivem e processem os alimentos. Isso levou ao desenvolvimento da indústria alimentar, uma das atividades industriais mais importantes do mundo.

A grande mudança em nossos hábitos de compra de alimentos no último quarto do século XX foi o rápido crescimento dos supermercados, administrados por grandes empresas de varejo, que vendem marcas conhecidas ou dispõem de produtos de sua própria marca. Em muitos países desenvolvidos, um número limitado de grandes organizações conseguiu controlar a quase totalidade desse mercado. Com freqüência, os hipermercados, cada vez maiores, situam-se na periferia das cidades ou em localidades distantes.

Em termos de valor, a indústria alimentar mais importante é o setor da carne, alimento rico em proteínas e de custo elevado, que representa cerca de 20% do gasto com comida. Segue-se a indústria de pães e bolos para o café da manhã. Com 15% do gasto, vêm em seguida os derivados do leite e o setor de frutas e verduras.
Dedicamos cerca de 10% das nossas despesas à compra de açúcar, confeitos, doces em pasta e produtos de confeitaria e pastelaria. As bebidas, com e sem álcool, representam também pouco menos de 10% dos gastos, mesmo porcentual do setor de gorduras e óleos. O pescado e seus derivados constituem 5% da indústria alimentar e todos os outros alimentos ocupam uma porcentagem algo menor.

Comentários

Postagens Mais Lidas

Chave de Ativação do Nero 8

1K22-0867-0795-66M4-5754-6929-64KM 4C01-K0A2-98M1-25M9-KC67-E276-63K5 EC06-206A-99K5-2527-940M-3227-K7XK 9C00-E0A2-98K1-294K-06XC-MX2C-X988 4C04-5032-9953-2A16-09E3-KC8M-5C80 EC05-E087-9964-2703-05E2-88XA-51EE Elas devem ser inseridas da seguinte maneira: 1 Abra o control center (Inicial/Programas/Nero 8/Nero Toolkit/Nero controlcenter) nunca deixe ele atualizar nada!  2 Clic em: Licença  3 Clica na licença que já esta lá dentro e em remover  4 Clica em adcionar  5 Copie e cole a primeira licença que postei acima e repita com as outras 5

Faça cópia de segurança de suas mensagens de e-mail

Em casa e no trabalho, o correio eletrônico é uma das mais importantes aplicações usadas no cotidiano de quem está conectado à internet.Os dados contidos nas mensagens de e-mail e os contatos armazenados em seus arquivos constituem um acervo valioso, contendo o histórico de transações comerciais e pessoais ao longo do tempo. Cuidar dos arquivos criados pelos programas de e-mail é uma tarefa muito importante e fazer cópias de segurança desses dados é fundamental. Já pensou perder sua caixa de entrada ou e-mails importantes?Algum problema que obrigue a formatação do disco rígido ou uma simples troca de máquina são duas situações que tornam essencial poder recuperar tais informações.Nessas duas situações, o usuário precisa copiar determinados arquivos criados por esses programas para um disquete, CD ou outro micro da rede. Acontece que esses arquivos não são fáceis de achar e, em alguns casos, estão espalhados por pastas diversas.Se o usuário mantém várias contas de e-mail, a complexidade...

Papel de Parede 4K

Como funciona o pensamento conceitual

O pensamento conceitual ou lógico opera de maneira diferente e mesmo oposta à do pensamento mítico. A primeira e fundamental diferença está no fato de que enquanto o pensamento mítico opera por bricolage (associação dos fragmentos heterogêneos), o pensamento conceitual opera por método (procedimento lógico para a articulação racional entre elementos homogêneos). Dessa diferença resultam outras: • um conceito ou uma idéia não é uma imagem nem um símbolo, mas uma descrição e uma explicação da essência ou natureza própria de um ser, referindo-se a esse ser e somente a ele; • um conceito ou uma idéia não são substitutos para as coisas, mas a compreensão intelectual delas; • um conceito ou uma idéia não são formas de participação ou de relação de nosso espírito em outra realidade, mas são resultado de uma análise ou de uma síntese dos dados da realidade ou do próprio pensamento; • um juízo e um raciocínio não permanecem no nível da experiência, nem organizam a experiência nela mesma, mas, p...

literatura Canadense

Em seus primórdios, a literatura canadense, em inglês e em francês, buscou narrar a luta dos colonizadores em uma região inóspita. Ao longo do século XX, a industrialização do país e a evolução da sociedade canadense levaram ao aparecimento de uma literatura mais ligada às grandes correntes internacionais. Literatura em língua inglesa. As primeiras obras literárias produzidas no Canadá foram os relatos de exploradores, viajantes e oficiais britânicos, que registravam em cartas, diários e documentos suas impressões sobre as terras da região da Nova Escócia. Frances Brooke, esposa de um capelão, escreveu o primeiro romance em inglês cuja ação transcorre no Canadá, History of Emily Montague (1769). As difíceis condições de vida e a decepção dos colonizadores com um ambiente inóspito, frio e selvagem foram descritas por Susanna Strickland Moodie em Roughing It in the Bush (1852; Dura vida no mato). John Richardson combinou história e romance de aventura em Wacousta (1832), inspirada na re...

Wallpaper 4K (3000x2000)