As pessoas têm se queixado de dores de cabeça causadas pelo vinho desde a Grécia antiga., Embora todos os tipos de álcool possam causar dores de cabeça, especialmente em pessoas propensas a enxaquecas, o vinho tinto parece ser particularmente pernicioso. Mas os cientistas ainda não sabem ao certo por que ele é um catalisador. “Esse quebra-cabeça existe há literalmente milhares de anos”, disse o Dr. Morris Levin, diretor do Headache Center do Centro Médico da Universidade da Califórnia, em São Francisco. “Há muitos ingredientes no vinho que podem causar dor de cabeça, entre eles o próprio álcool.” Um estudo preliminar publicado na revista Scientific Reports propõe uma nova teoria: um antioxidante encontrado na casca da uva afeta a forma como seu corpo processa o álcool, levando ao acúmulo de um subproduto tóxico que causa dores de cabeça. Veja a seguir o que a ciência diz sobre as dores de cabeça causadas pelo vinho tinto e como evitá-las antes de tomar um gole. A dor ...
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