É comum pensar que a população mais carente come miojo por ser um alimento barato. No entanto, essa ideia é um mito criado pela indústria alimentícia.
Um pacote de miojo pesa 85 gramas e rende cerca de 120 gramas depois de cozido. O preço médio é de R$ 3,00, o que dá um custo de R$ 25,00 por quilo.
Já um pacote de espaguete pesa 900 gramas e custa R$ 4,00. Um molho de tomate caseiro feito com tomate pelado, manjericão e alho sai por R$ 13,00. O custo total de uma porção completa de massa com molho é de R$ 17,00, o que dá um custo de R$ 14,28 por quilo.
Ou seja, o macarrão com molho caseiro é quase metade do preço do miojo e ainda é mais saboroso e saudável.
Em termos de tempo de preparo, o miojo leva cerca de 5 minutos para ficar pronto. Já o macarrão com molho caseiro leva cerca de 15 minutos.
A indústria alimentícia é muito poderosa e tem um grande poder de influência sobre as pessoas. Ela usa estratégias de marketing e publicidade para convencer as pessoas de que o miojo é uma opção barata e prática. No entanto, a realidade é bem diferente. O macarrão com molho caseiro é uma opção mais barata, saudável e saborosa.
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