Gergelim


Gergelim, nome comum de um gênero de plantas herbáceas nativas da África e da Ásia, e em particular de uma dessas espécies, muito cultivada por causa de suas sementes. O óleo que delas se extrai é usado para cozinhar, para temperar saladas e para fabricar margarina.
Classificação científica: Gênero Sesamum, família das Pedaliáceas. A espécie citada é Sesamum indicum.


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