Technorati Marcas:
Guloseima 
Ingredientes:
8 coxas de frango médias desossadas com pele
200 g de cogumelo paris picado em pedaços pequenos
1 tomate médio maduro sem sementes picado
2 xícaras (chá) de óleo para fritar
1/2 xícara (chá) de geléia de laranja
sal e cominho em pó a gosto
Modo de Preparo:
Misture numa tigela os cogumelos, o tomate, o sal e o cominho. Recheie as coxas de frango e prenda as extremidades com palito. Frite as coxas numa panela com o óleo bem quente até dourar de maneira uniforme. Retire do fogo e elimine os palitos das coxas de frango. Sirva com a geléia de laranja e purê de batata. Se preferir, decore com laranja.
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